Asparagin hat mehrere Wirkungen auf den menschlichen Körper, einschließlich:

Proteinmetabolismus: Asparagin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die von den Zellen des Körpers als Vorläufer für die Synthese von anderen Aminosäuren verwendet werden kann. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil von Proteinen, die in vielen Geweben des Körpers vorkommen.

Wasserhaushalt: Asparagin ist eine osmotisch aktive Substanz, die Wasser in die Zellen ziehen kann, was zu einer Erhöhung des Zellvolumens führt.

Herz-Kreislauf-System: Asparagin hat eine Rolle in der Regulierung von Blutdruck und Herzfunktion. Es kann die Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse stimuliert und die Durchblutung verbessern.

Immunsystem: Asparagin ist ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems, es kann die Immunreaktionen des Körpers unterstützen und die Produktion von weißen Blutkörperchen fördern.

Neurologische Funktionen: Asparagin kann auch die neurologischen Funktionen beeinflussen, es kann die Bildung von Neurotransmittern und die Reizweiterleitung im Nervensystem beeinflussen.

Es ist jedoch zu beachten, dass hohe Asparagin-Zufuhr in einigen Fällen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Es hat auch eine Rolle bei der Entstehung von Tumoren und eine hohe Zufuhr kann das Risiko von Krebs erhöhen. Daher ist es wichtig, dass die Asparagin-Zufuhr im Rahmen einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung gehalten wird.

Aspargin

Die chemische Formel für Asparagin ist C4H8N2O3.
Es ist eine α-Aminosäure, die eine Aminogruppe (NH2) und eine Carboxylgruppe (COOH) enthält. Asparagin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, das bedeutet, dass der Körper es selbst produzieren kann und es nicht unbedingt durch die Ernährung aufgenommen werden muss. Es ist jedoch in vielen Proteinen enthalten und kann als Vorläufer für die Synthese von anderen Aminosäuren verwendet werden.