Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, das bedeutet, dass der Körper es nicht selbst herstellen kann und es daher durch die Ernährung aufgenommen werden muss. Es wird in vielen biologischen Prozessen verwendet, insbesondere in der Synthese von Proteinen und Neurotransmittern.

Eine der wichtigsten Funktionen von Tryptophan ist die Produktion von Serotonin, einem Neurotransmitter, der für die Regulierung von Stimmung, Schlaf, Appetit und Schmerzempfindungen verantwortlich ist. Es wird auch in die Synthese von Melatonin, einem Hormon, das den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert, eingebaut.

Tryptophan kann auch verwendet werden, um Angstzustände und Depressionen zu behandeln, da ein Mangel an Serotonin oft mit diesen Bedingungen in Verbindung gebracht wird.
Es wird auch als natürliches Schlafmittel verwendet.

Tryptophan ist in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in tierischen Produkten wie Fleisch, Milchprodukten und Eiern, aber auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen, Nüssen und Samen. Der Körper kann jedoch Tryptophan nicht sehr effektiv aufnehmen, und die Aufnahme von Tryptophan kann beeinträchtigt werden, wenn es gleichzeitig mit anderen Aminosäuren aufgenommen wird.

Trytophan

Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die chemisch als L-Tryptophan bezeichnet wird. Es besteht aus einer Kette aus Aminogruppen (-NH2), einer Carboxylgruppe (-COOH) und einem einzigartigen Rückgrat aus Kohlenstoffatomen. Tryptophan ist eine hydrophobe Aminosäure, was bedeutet, dass es nicht gut in Wasser löslich ist. Es wird oft in Proteinstrukturen eingebettet, um hydrophobe Wechselwirkungen mit anderen hydrophoben Teilen des Proteins zu ermöglichen.

Die chemische Formel von Tryptophan lautet C11H12N2O2.