Phosphor
Phosphor ist ein chemisches Element mit dem Symbol P und der Ordnungszahl 15. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Zellen und Geweben und spielt eine wichtige Rolle bei der Energiegewinnung und -Übertragung im Körper.
Phosphor ist auch wichtig für die Bildung von DNA und RNA, den Aufbau von Knochen und Zähnen und die Regulierung von Stoffwechselprozessen.
Der menschliche Körper enthält etwa 1% Phosphor, der hauptsächlich in den Knochen und den Zähnen gespeichert wird.
Der tägliche Bedarf an Phosphor hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht, körperliche Aktivität und Gesundheitszustand.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen täglichen Phosphorbedarf von 700 Milligramm für Erwachsene. Für Kinder und Jugendliche sind höhere Werte empfohlen, die sich nach Alter und Geschlecht richten.
Es ist wichtig, ausreichend Phosphor zu sich zu nehmen, da es für den Aufbau und die Funktion von Knochen und Zähnen, die Energiegewinnung und den Stoffwechsel von Nährstoffen wie Proteinen und Kohlenhydraten benötigt wird.
Allerdings sollte der Phosphorbedarf auch nicht überschritten werden, da es in hohen Dosen schädlich für die Gesundheit sein kann.
Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die reich an Phosphor sind:
- Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt
- Fleisch: Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Schweinefleisch
- Fisch: Lachs, Thunfisch, Hering
- Eier
- Bohnen: Kidneybohnen, Kichererbsen, Linsen
- Nüsse und Samen: Mandeln, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne
-Hülsenfrüchte: Erbsen, Linsen, Kichererbsen
-Vollkornprodukte: Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Vollkornreis
Es ist wichtig, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu befolgen, um den täglichen Phosphorbedarf zu decken. Es ist auch wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Phosphorgehalt in Maßen zu halten, da ein hoher Phosphorkonsum möglicherweise schädlich für die Gesundheit sein kann. Es ist immer ratsam, sich an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung oder eines Arztes oder einer Ärztin zu orientieren.
Tagesbedarf und Vorkommen:
