Threonin ist eine essentielle Aminosäure, das bedeutet, dass der Körper es nicht selbst herstellen kann und es daher über die Nahrung aufgenommen werden muss.
Es hat mehrere wichtige Aufgaben im Körper:
- Es ist ein Bestandteil von Proteinen und Enzymen, die für viele lebenswichtige Funktionen im Körper notwendig sind.
- Es ist wichtig für die Bildung von Proteinen und für die Proteinsynthese, es trägt zur Erhaltung und dem Wachstum von Muskeln bei.
- Es ist wichtig für die Bildung von Kollagen, dem wichtigsten Protein im Bindegewebe des Körpers, das bei der Wundheilung und in der Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln eine Rolle spielt.
- Es ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen und hilft bei der Sauerstoffversorgung des Körpers.
- Es ist an der Produktion von Hemoglobin beteiligt, einem Protein, das Sauerstoff transportiert.
- Es ist wichtig für die Bildung von Antikörpern und ist daher wichtig für das Immunsystem.
- Es hilft bei der Regulierung des Hormonhaushalts und bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen.
- Es ist wichtig für die Gesundheit der Leber und trägt zur Entgiftung des Körpers bei.
- Es ist auch wichtig für die Zahn- und Knochenbildung und hilft bei der Verarbeitung von Kalzium.
- Es spielt auch eine Rolle in der Regulation des Appetits und der Körperzusammensetzung.
Threoninmangel kann zu Wachstumsschwäche, Muskelschwäche, Hautproblemen, Haarausfall und Unfruchtbarkeit führen. Threoninreiche Lebensmittel sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Sojabohnen.
Threonin
Die chemische Formel von Threonin ist C4H9NO3.
Es ist eine α-Aminosäure, die sowohl eine Säuregruppe (Carboxylgruppe) und eine Basengruppe (Aminogruppe) in seiner Struktur hat. Es hat auch einen chiralen Kohlenstoff in seiner Struktur, was bedeutet, dass es in zwei verschiedenen Formen vorkommen kann, die sich nur in der Anordnung ihrer Atome unterscheiden, diese beiden Formen sind L-Threonin und D-Threonin. Es ist hydrophil, das bedeutet, dass es gut gelöst in Wasser ist und es bevorzugt in hydrophilen Umgebungen wie in Proteinen und Enzymen zu finden ist.
