Zutaten:

Avocado-Burger

- 2 Avocados
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1/4 Tasse gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika
- 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Vollkornbrötchen

Optional: veganer Käse, veganer Mayo, Blattsalat


Zubereitung:
Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brötchen aufschneiden und toasten.
Optional veganen Käse und Mayo auf die untere Hälfte des Brötchens auftragen.
Avocado-mischung auf die Brötchenhälften geben und mit der anderen Hälfte des Brötchens bedecken.

Optional: mit Blattsalat servieren.

Enjoy your veggie Avocado Burger!

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